Descripción

Las calderas Lizondo están diseñadas para cocer, mezclar, fundir y freír todo tipo de productos alimentarios mediante inmersión en agua. Su construcción robusta y su sistema térmico eficiente las convierten en una solución versátil para procesos industriales.

Fabricadas íntegramente en acero inoxidable AISI 304, están disponibles en los siguientes tamaños: 160L · 350L · 500L · 700L · 1000L · 1500L · 2000L

 

🔥 Sistema térmico:

• Las calderas de 160L a 500L funcionan mediante doble cámara con aceite térmico, accionadas eléctricamente.
• A partir de 700L, el calentamiento se realiza por doble cámara con vapor a presión.

🔄 Sistema de agitación

Todas las calderas incorporan palas mezcladoras para evitar que el producto se adhiera a las paredes.

• Agitador mecánico disponible en dos configuraciones:
• Superior (parte superior de la caldera)
• Inferior (base de la cuba)

⚙️ Componentes técnicos

• Bancada basculante con cojinetes de apoyo y patas regulables.
• Cuba vertical con fondo tipo klopper y aislamiento térmico con manta cerámica.
• Grupo de basculación automático con reductor acoplado y topes de seguridad.
  (Opción manual disponible.)
• Cuadro de mandos para controlar la temperatura y la agitación.
• Palas de teflón sanitario con velocidad controlada.
• Tapa superior de seguridad, disponible en formato rejilla o sólido.

🛡️ Seguridad certificada

Todas las calderas cumplen con la normativa CE y están verificadas por organismos de control autorizados.