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Marmitas de Cocción

Categoría: Product ID: 22021

Características

Las marmitas para productos del mar están fabricadas en acero inoxidable AISI 316L en tamaños de 60L, 150L, 200L, 300L, 400L, 500L, 700L, 1000L, 1500L y 2000L.

 

Se fabrican para 4 fuentes distintas de alimentación:

  • Marmitas eléctricas: cuentan con las resistencias en una camisa térmica con un cableado de 4m.
  • Marmitas de gas: Se trata de marmitas equipadas con quemador a inyección debidamente homologado de gas butano, propano o natural (a elección del cliente). Las fabricamos por calentamiento directo. Todas son en formato rectangular.
  • Marmitas de gasoil: Están equipadas con quemador de gasoil de alto rendimiento, de la marca Lamborghini. Son fabricadas para calentamiento directo o por camisa de aceite (fuego indirecto). Todas son en formato rectangular.
  • Marmitas de vapor: Son fabricadas para vapor directo o vapor indirecto. Todas son en formato rectangular.
    Cuando se trata de marmitas de vapor directo éste es introducido directamente en la cuba de cocción. En el caso de las marmitas de vapor indirecto éste circula por una cámara que envuelve la cuba, y además dispone de purgador automático para conseguir extraer la condensación. Y, en el caso de marmitas de serpentín, éste se coloca en la parte inferior del interior de la cuba.

Están diseñadas para cocer cualquier producto del mar.

 

También disponemos de marmitas con mezclador: Son en esencia calderas tipo marmitas, fabricadas en acero inoxidable AISI 304.
La diferencia con el resto de marmitas que fabricamos es que éstas disponen de palas mezcladoras en la parte superior, con rascadores de teflón regulables en altura para remover de manera óptima la mezcla.
Se fabrican en tamaños de 120L, 200L, 300L, 400L y 500L.

Y, también están disponibles en 4 fuentes distintas de alimentación: gas, vapor, gasoil o electricidad. Y, tanto para fuego directo como para fuego indirecto.

 

 

Especificaciones

MARMITAS ELÉCTRICAS:

MODELOTIPO DE DEPÓSITODIMENSIONES EXTERIORES (mm)DIMENSIONES DEPÓSITO (mm)POTENCIA (kW)INTENSIDAD (A)
60LRECTANGULAR670 x 820 x 900390 x 390 x 3301420,3
150LCIRCULAR840 x 980 x 1010580 (Ø) x 5301420,3
150LRECTANGULAR840 x 980 x 1010505 x 505 x 5051420,3
200LCIRCULAR940 x 1080 x 1010680 (Ø) x 5801826
200LRECTANGULAR940 x 1080 x 1010615 x 615 x 5501826
300LCIRCULAR1050 x 1190 x 1010800 (Ø) x 6302739
300LRECTANGULAR1140 x 1160 x 1010815 x 700 x 5502739
400LRECTANGULAR1490 x 1160 x 10101170 x 700 x 5502739
500LRECTANGULAR1640 x 1160 x 10101320 x 700 x 5503652
700LRECTANGULAR2030 x 1160 x 10101700 x 700 x 6005478
1000LRECTANGULAR2420 x 1260 x 10102100 x 800 x 60072104

 

MARMITAS DE GAS: Requieren la instalación de tubos de extracción de humos con sistema antirevoco. (Instalación no incluida)

MODELOFUEGODIMENSIONES EXTERIORES (mm)DIMENSIONES DEPÓSITO (mm)
300LDIRECTO1600 x 1180 x 1200800 x 750 x 750
300LINDIRECTO1600 x 1180 x 1200800 x 750 x 750
500LDIRECTO1860 x 1230 x 12501050 x 800 x 800
500LINDIRECTO1860 x 1230 x 12501050 x 800 x 800
750LDIRECTO1910 x 1230 x 13501100 x 800 x 900
750LINDIRECTO1910 x 1230 x 13501100 x 800 x 900
1000LDIRECTO2210 x 1230 x 13501400 x 800 x 900
1000LINDIRECTO2210 x 1230 x 13501400 x 800 x 900

 

MARMITAS DE GASOIL: Requieren la instalación de tubos de extracción de humos con sistema antirevoco. (Instalación no incluida)

MODELOFUEGODIMENSIONES EXTERIORES (mm)DIMENSIONES DEPÓSITO (mm)
300LDIRECTO1600 x 1180 x 1200800 x 750 x 750
300LINDIRECTO1600 x 1180 x 1200800 x 750 x 750
500LDIRECTO1860 x 1230 x 12501050 x 800 x 800
500LINDIRECTO1860 x 1230 x 12501050 x 800 x 800
750LDIRECTO1910 x 1230 x 13501100 x 800 x 900
750LINDIRECTO1910 x 1230 x 13501100 x 800 x 900
1000LDIRECTO2210 x 1230 x 13501400 x 800 x 900
1000LINDIRECTO2210 x 1230 x 13501400 x 800 x 900

 

MARMITAS DE VAPOR DIRECTO O INDIRECTO:

MODELODIMENSIONES EXTERIORES (mm)DIMENSIONES DEPÓSITO (mm)PRODUCCIÓN VAPOR (Kg/h)
300L1215 x 1150 x 1010815 x 700 x 55050
500L1465 x 1150 x 10101065 x 750 x 75085
700L1550 x 1150 x 10101150 x 800 x 800130
1000L1800 x 1250 x 10101400 x 900 x 800170
1500L2000 x 1230 x 11001600 x 1000 x 850-
2000L2800 x 1320 x 11002400 x 1000 x 850-

 

Descargas

Descargar PDF Marmitas Prod. Mar

Descargar PDF Marmitas Mezclador

Descargar PDF Accesorios Marmitas

 

 

Asesoría y financiación

Visita el siguiente enlace para tener más información acerca de la Asesoría y financiación -> Más info

 

 

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